Objetivos: Proporcionar conocimientos avanzados sobre los principios y aplicaciones de la biotecnología en el sector de los alimentos.
Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: A cualquier persona que desee especializarse en este campo y...
, alimentación y salud 5. Genes y proteínas 6. Utilización de las enzimas en la alimentación UNIDAD DIDÁCTICA 4. MICROORGANISMOS Y ALIMENTOS FERMENTADOS 1