Ciclo formativo presencial
Roquetas De Mar (Almería)
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad, conocer las normas mundiales BRC e IFS, a qué empresas se aplica, su estructura y los requisitos necesarios para certificarse en dichas normas, entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la norma mundial de seguridad alimentaria BRC e IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.
A quién va dirigido
A todo aquel que busque obtener conocimientos sobre procesos y calidad en la industria alimentaria.
Requisitos
No se precisan requisitos previos.
Temario completo de este curso
Tecnología alimentaria.
Biotecnología alimentaria.
Análisis de alimentos.
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.
Organización de la producción alimentaria.
Comercialización y logística en la industria alimentaria.
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.
Control microbiológico y sensorial de los alimentos.
Nutrición y seguridad alimentaria.
Procesos integrados en la industria alimentaria.
Innovación alimentaria.
Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.