TEMA 1. Fisiología Nutricional del Recién Nacido y Principios:

• Básicos de Nutrición Pediátrica.
• Fisiología Nutricional del Recién Nacido.
• Conceptos Básicos de la Nutrición Pediátrica.
• Necesidades Nutricionales del Recién Nacido.
• Valoración General en el Recién Nacido.
• Test.

• ¿Qué es Nutrición?
• Metabolismo Energético.
• Valoración del Estado Nutricional.
• Concepto de Crecimiento.
• Somatometría.
• Objetivos de la Detención Precoz de Alteraciones del Crecimiento y Desarrollo.
• Instrumentos para la Medición del Peso y la Talla.
• Diagnóstico del Estado Nutricional.
• Crecimiento y Desarrollo Motor.
• Resumen Valoración.
• Test.

TEMA 3. Alimentación en el Lactante:

• Introducción.
• Lactancia Materna.
• Lactancia Artificial.
• Alimentación Complementaria.
• Test.

TEMA 4. Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles:

• Introducción a la Tecnología de Alimentos Infantiles.
• Legislación de Alimentos Infantiles.
• Test.

TEMA 5. Alimentación en las Etapas del Niño:

• Alimentación en la Etapa Preescolar.
• Alimentación en la Etapa Escolar.
• Alimentación en la Etapa Adolescente.