ContenidosConocimientos de la anatomía, fisiología y del comportamiento. El estrés: fisiología, control y reducción.El bienestar animal en la legislación. El punto de vista de la sociedad sobre el bienestar animal. Legislación específica sobre el bienestar en explotaciones de rumiantes.Estructura y equipamiento de las explotaciones. Manejo de los animales. Los tratamientos y las prácticas quirúrgicas.Planes sanitarios, prevención de enfermedades controles y registros. El bienestar como factor económico. Repercusiones del bienestar animal en la rentabilidad de las explotaciones y en la calidad de la carne y de la leche.
Protección de animales durante el transporte y el sacrificio.