Cata y maridaje de cervezas para trabajadores/as en Comunidad Valenciana
GRUPO ATUCurso presencial
La Valenciana (Barcelona)
Gratis
Con el curso de cata y maridaje de cervezas, adquirirás los conocimientos necesarios sobre la cultura cervecera y diferenciar los distintos tipos de cervezas a través de análisis sensoriales así como su aplicación en la gastronomía (maridaje).
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Temario completo de este curso
Con el curso de cata y maridaje de cervezas, adquirirás los conocimientos necesarios sobre la cultura cervecera y diferenciar los distintos tipos de cervezas a través de análisis sensoriales así como su aplicación en la gastronomía (maridaje).
1. Conocimiento del producto (cebada, trigo, etc.)
2. Funcionamiento del grupo de frío, gas, presiones, pinchadores, serpentín, grupos portátiles, etc.
3. Servicio barril y caña
4. Vajilla
5. Diferencias: rubia, tostada, malta, etc.
6. Catas y Maridaje
7. Cócteles de cerveza
En GRUPO atu, nos preocupamos de que mejores tu empleabilidad.
Gratis
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