Jueves 27 de enero de 2022
7:30 – 8:00: Check-in
8:00 – 10:00
I. Introducción:
a) Datos de prevalencia: Problemas de alimentación y crecimiento
b) Complejidad de la alimentación y el papel del entorno
c) Principios SOS.
10:00 – 10:15: Coffee Break
10:15 – 12:00
d) 10 mitos principales – descripción
e) Diagnósticos apropiados para su utilización.
II. Teoría de la alimentación y principales hitos – ¿Cómo aprenden y no aprenden los niños a comer?:
a) Teoría del aprendizaje
1) Opciones de terapia de alimentación
2) Video
12:00 – 13:00: Almuerzo
13:00 – 15:00
II. Teoría de la alimentación y principales hitos
b) Mito 1 – Respiración
c) Adquisición de habilidades motoras
d) Adquisición de habilidades oro-motoras y progresión de estas habilidades a lo largo del tiempo
15:00 – 15:15: Coffee Break
15:15 – 17:00
II. Teoría de la alimentación y principales hitos
d) Adquisición de habilidades oro-motoras y progresión de estas habilidades a lo largo del tiempo – continuación
Viernes 28 de enero de 2022
7:30 – 8:00: Check-in
8:00 – 10:00
II. Teoría de la alimentación y principales hitos
e) Adquisición de habilidades sensoriales
f) Entendiendo el papel del procesamiento sensorial en la alimentación
g) Pasos para comer: Visión General
10:00 – 10:15: Coffee Break
10:15 – 12:00:
h) Desarrollo cognitivo
i) Etapas del desarrollo psicológico
12:00 – 13:00: Almuerzo
13:00 – 15:00
III. Tratamiento/Intervenciones
a) Estrategias generales de tratamiento
1. Modelo de roles sociales
2. Estructura/Rutina
3. El correcto uso del refuerzo
4. Accediendo a la cognición
15:00 – 15:15: Coffee Break
15:15 – 17:00
III. Tratamiento / Intervenciones
b) Comer reiteradamente los mismos alimentos
IV. Evaluación de los problemas de alimentación
a) Proceso de evaluación
b) Posibles candidatos
c) Razones por las que los niños no comen
d) Factores del niño
e) Factores del entorno
f) Factores parentales
g) Vídeo práctico 1
Sábado 29 de enero de 2022
7:30 – 8:00: Check-in
8:00 – 10:00
IV. Evaluación de los problemas de alimentación
h) Vídeos prácticos
i) Experiencias de los padres
10:00 – 10:15: Coffee Break
10:15 – 12:00
V. SOS Approach to Feeding – Requerimientos teóricos
a) Desensibilización progresiva
b) Señales para comer
c) Utilización del lenguaje
12:00 – 13:00: Almuerzo
13:00 – 15:00
VI. SOS Approach to Feeding – Sesiones de Terapia
d) Formato de terapia – niños
1. Preparación de la sala y modificaciones
2. Estructura de la sesión y rutina
15:00 – 15:15: Coffee Break
15:15 – 17:00
VI. SOS Approach to Feeding – Sesiones de Terapia
e) Formato de terapia – padres
f) Modificación de todos los ajustes
g) Resolución de problemas con base sensorial
h) Progresión entre sesiones
i) Criterios de evaluación y datos SOS.
Domingo 30 de enero de 2022
7:30 – 8:00: Check-in
8:00 – 10:00
VI. SOS Approach to Feeding – Sesiones de Terapia
j) Construyendo una jerarquía alimentaria
1. Requisitos
2. Práctica
10:00 – 10:15: Coffee Break
10:15 – 12:00
VI. SOS Approach to Feeding – Sesiones de Terapia
k) Estrategias jerárquicas – Animando a los niños a avanzar
1. Técnicas de juego “paso a paso”
2. Poniendo en práctica estrategias jerárquicas
12:00 – 13:00: Almuerzo

13:00 – 15:15
VI. SOS Approach to Feeding – Sesiones de Terapia
l) Estrategias jerárquicas – Pasos oromotores para comer
m) Video: Progresión durante la sesión
n) Datos SOS
VII. Gestionando otros comportamientos inadaptados
a) Estrategias de intervención – Perseverancia y vómitos
b) Gestionando reacciones impulsadas de forma emocional