Tema 1. El sector hotelero:

El Turismo y la hosteleria

1. El turismo
2. Los productos turísticos
3. El alojamiento
4. El transporte como componente del producto turístico

El Hotel

1. Introducción
2. Clasificación de los hoteles y principales características
3. Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
4. Tarifas

• Estructura general de un hotel: actividades desarrolladas en él y organigrama general

Tema 2. El Departamento de pisos del hotel:
La profesión de Gobernanta

1. El departamento a cargo de la Gobernanta
2. La Gobernanta
3. Organización y supervisión del servicio de lencería
4. Organización y supervisión del servicio de lavandería
5. Control de llaves y bloqueo de habitaciones
6. Formularios
7. Gestión y organización de los recursos y materiales necesarios para el departamento

La camarera de pisos

1. Introducción
2. Horarios de trabajo de las camareras de pisos
3. Limpieza de habitaciones
4. La cama
5. El baño
6. Limpieza del suelo y las ventanas
7. Utilización del aspirador

• Pautas a seguir de forma obligatoria por parte de la camarera de pisos

Revisión y controles del trabajo realizado

1. Introducción
2. Revisiones que debe hacer la Gobernanta

• Controles que debe hacer la Gobernanta

Tema 3. Aspectos complementarios:

La decoración

1. Introducción
2. Planificación de la idea decorativa
3. Aspectos relevantes para la decoración
4. Estilos decorativos
5. Decoración para los espacios interiores

Calidad, higiene y seguridad en el trabajo

1. Calidad
2. Higiene
3. Prevención de riesgos laborales
4. Tipos de accidentes que se pueden producir
5. Primeros auxilios

Acuerdo laboral de ámbito Estatal para el sector de hostelería

1. Introducción
2. Capítulo I. Disposiciones generales
3. Capítulo II. Clasificación profesional
4. Capítulo III. Período de prueba del contrato de trabajo
5. Capítulo IV. Contratos formativos
6. Capítulo V. Formación profesional
7. Capítulo VI. Régimen disciplinario laboral
8. Capítulo VIII. Igualdad efectiva de mujeres y hombres