Este curso está diseñado para que educadores físicos, kinesiólogos, nutricionistas , médicos y estudiantes de los últimos grados de estas carreras, adquieran los conocimientos y competencias necesarias para comprender el impacto del actual estilo de vida de un individuo en su sistema metabólico y sus consecuencias en la salud cardiovascular.
El error de nuestra sociedad es confundir civilización con menor esfuerzo. Hemos sido privados de uno de los estímulos mas importantes que permitieron y permiten a nuestra evolución histoquímica ser “saludable” y adaptarse al medio ambiente. Desgraciadamente el ritmo que adquirió el desarrollo de la tecnología supero infinitamente a la velocidad de cambio de nuestro genoma dejando incluso a la ética y a la moral fuera de contexto.
La Rehabilitación Metabólica aparece como una necesidad y respuesta que, gracias al conocimiento científico contemporáneo, nos ayuda a prevenir y revertir gran parte de las enfermedades que guardan relación con el metabolismo energético, a las cuales están expuestas más del 70% de las personas mayores a 45 años.