1. Manejo de los conceptos básicos de la economía de mercado.

2. Determinación de los procedimientos para el estudio de mercados: análisis de las fuentes de información, métodos de investigación y su aplicación en la hostelería y turismo.

3. Verificación de la evoluación de los hábitos y procedimientos de transacción comercial.

4. Análisis y argumentación de la evolución del concepto de marketing desde sus inicios. Marketing de servicios.

5. Diferenciación de las variables o factores básicos propios del mercado y del marketing turístico.

6. Plan de Marketing.