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Objetivos
Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán todo lo que se necesita para convertirte en un buen profesional, saber realizar el trabajo de la mejor manera y proporcionar un servicio de calidad.
A quién va dirigido
A todas las personas que quieran tener salida laboral con esta formación o que simplemente, quieran realizarlo para ampliar los conocimientos sobre el tema.
Requisitos
No se necesitan estudios previos para cursar esta formación.
Temario completo de este curso
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DESTINADOS A ANIMALES
Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos:
- Refrigeración
- Congelación
- Descongelación
- Características de los alimentos preparados, envasados y congelados
- Tipos de alimentos preparados
- Modos de elaboración
- Tiempo de congelación
- Tipos de envasado
- Medidas de control de calidad de los alimentos
- Análisis puntos críticos
- Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas
- Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos
- Protocolos de higiene alimentaria
- Higiene del manipulador
- Hábitos del manipulador
- Estado de salud del manipulador
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS ANIMALES
- Aves
- Aparato digestivo de las aves
- Nutrientes necesarios para las aves
- Alimentos para las aves
- Mamíferos
- Conejos
- Roedores
- Hurones
- Reptiles
- Aparato digestivo de los reptiles. Cavidad oral
- Nutrición de los reptiles
- Peces
- Aparato digestivo de los peces
- Aspectos generales de la alimentación en los peces
- Requerimientos nutricionales de los peces
- Nutrición durante el crecimiento
- Lactación y destete del cachorro
- Nutrición en animales geriátricos
- Necesidades nutritivas en el perro mayor
- Necesidades nutritivas en el gato mayor
- Obesidad: identificación del animal con sobrepeso y educación de cliente.
- Alimentación en animales en estado crítico: vías de administración, alimentación parenteral, nutrición y cuidados básicos.
- Indicaciones para iniciar el soporte nutricional
- Requerimiento energético Basal (REB)
- Nutrición Enteral
- Nutrición parenteral
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE DIETAS PARA ANIMALES
Tipos de alimentación en todas las especies animales:
- Herbívora
- Carnívora
- Omnívora
- Folívora
- Frugívora
- Insectívora
- Piscívora
- Nectarínida
- Dietas prescritas por el facultativo: específicas de la especie, estado anímico, época del año, actividad
- Principios de nutrición
- Nutrición aplicada
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA SOBRE BIENESTAR ANIMAL
- Normativa sobre bienestar animal
- Declaración Universal de los Derechos de los Animales
- Normativa sobre sanidad animal
- Sanidad animal en España
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD DEL ANIMAL
- Cuidados higiénicos: frecuencia de los controles, temperatura ambiental y condiciones de humedad. Lavados terapéuticos y de mantenimiento
- Cuidados del paciente
- Tratamientos higiénicos sanitarios propedéuticos y terapéuticos
- Aplicación de programas vacunales y antiparasitarios en animales de reposición, crías, producción de leche y huevos
- Vacunación de animales de producción de leche
- Vacunación de animales de producción de huevos
- Animales de reposición
- Aplicación de tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación
- Cuarentena
- Observación de animales enfermos
- Observación de animales en las instalaciones ganaderas
- Aplicación de tratamientos preventivos y/o curativos
- Tratamientos preventivos
- Tratamientos curativos
- Registro de tratamientos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. COMPORTAMIENTOS ANÓMALOS DE LOS ANIMALES
- Estereotipias y conductas anormales en animales en cautividad granja y laboratorio
- Origen de la estereotipia
- Comportamiento anormal: conductas desadaptativas y disfuncionales
- Comportamiento repetitivo y restricciones ambientales
- Efecto ontogenético de la estereotipia
- Listado de estereotipias más comunes en cautividad
- Estrés y anomalías en el comportamiento del animal
- Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés
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