Temario completo de este curso
Temario del Curso de Diseño y Organización del Almacén
Diseño del almacén
Introducción
Procesos y actividades que se desarrollan en el almacén
Recepción y control
Almacenaje
Picking
Cross-DockingAcondicionamiento último del pedido
Traslado a la zona de expediciones
Valorización de productos
Incidencia de las operaciones y actividades en el diseño de almacén
Variantes en procesos y actividades según tipo y tamaño empresa
Fabricación
Distribución
Empresa pequeña-mediana (PYME)
Empresas grandes
Almacén en propiedad o alquiler
Ventajas e inconvenientes
Situaciones que aconsejan uno u otro almacenaje
El diseño de almacén
Principios básicos de diseño de almacén: zonas y lay-out
Objetivos en el diseño: capacidad y operatividad
Variables que inciden en el diseño: volumen de flujos, tamaño empresa y tipo de producto. Flujos de mercancías
Diseño de almacén y medios materiales: pasillo, equipos de manutención, estanterías
Suelo: Disponibilidad, costo y su repercusión en el diseño
Normas urbanísticas de construcción
Diseño del almacén y su incidencia en la productividad: la productividad en el almacén. Medición de tiempos. Ratios comparativos según tipo de almacén. Sistemas de cálculo y medición. Productividad y tipos de almacén
Aplicaciones informáticas de diseño de almacenes
Normas específicas a considerar en el almacenamiento y manipulación de almacenes
Perecederos. FIFO, LIFO, FEFO
Mercancías peligrosas
Organización del almacén
Introducción
Tipos de almacén
Según las manipulaciones: a bloque, estanterías
Almacenes automáticos
Almacenamiento de tipos específicos de productos: perfiles y cargas largas, bobinas, grandes repuestos
Organización estructural en el almacén
Zona pulmón y zona picking
Criterios de estructuración: Ventajas e inconvenientes
Picking a bajo nivel o en altura Almacén de doble compartimiento
Organización de la gestión de almacenes
Organización de la gestión del almacén: funcionalidades y características de Sistemas de Gestión de almacenes (SGA) y Sistemas ERP Partes del ERP. Ventajas y coste de la implantación del SGA
Productividad, tiempos y recursos del almacén. Tecnología y productividad
Elementos organizativos y materiales del almacén
Extracción unitaria o agrupada
Un preparador o varios
Sistemas de “operario a producto” o “producto a operario”
Picking to light
Picking por voz
Picking por visión
Sistemas de Radiofrecuencia: tags, etiquetas
Equipos, instalaciones de almacén y su mantenimiento
Introducción
Equipos e instalaciones del almacén
Clasificación, finalidad, tipología
Situaciones de utilización
Equipos básicos de almacenamiento
Estanterías para cajas y estanterías de palés: Tipos de estanterías, ventajas e inconvenientes, etc.
Equipos de manutención de productos especiales
Equipos e instalaciones en almacenes automáticos: Carrusel, paternóster, megalift, mini-load, transelevador
Selección de equipos de manipulación
Variantes de adquisición: compra, alquiler, renting, leasing
Criterios de elección del modo de adquisición: ventajas e inconvenientes
Criterios de selección de equipos
Planes y programas de mantenimiento en almacenes
Elaboración, ejecución y control del plan de mantenimiento
Elaboración de planes alternativos: plan de emergencia, ante averías y/o mal funcionamiento de un elemento o sistema
Plan de mantenimiento preventivo
Manuales técnicos del fabricante y condiciones de utilización
Instrucciones de uso y conservación
Averías y mantenimiento
Mantenimiento del equipo de almacén
Otros elementos del almacén que necesitan mantenimiento
Coste y presupuesto de almacén
Introducción
La inversión en el almacén
Inversión total, inversión unitaria (según unidad de almacenaje)
La amortización
Costo operativo anual: a nivel de hueco, de hueco ocupado (índice de ocupación), y de unidad de almacenamiento (índice de rotación)
Estimación de los huecos, índices de ocupación y rotación del almacén
Presupuesto de inversiones
Elaboración del presupuesto manual de inversiones
El presupuesto operativo
Calidad para la mejora del almacén
Introducción
Concepto y características de la calidad aplicada al servicio en el almacenaje
Definición y características
Clientes internos y externos
Medición de la calidad del servicio. Indicadores de calidad del servicio
ISO 9000 y la gestión de la calidad del servicio
Implantación de sistemas de calidad en empresas de almacenaje
El Manual de Calidad
Calidad en los procesos internos
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