Curso online
Curso online de Nutrición y Dietética, homologado por la Universidad EUNEIZ, con 60 horas y 2,4 créditos ECTS.
Su objetivo es formar al alumnado en los fundamentos de la alimentación saludable, la elaboración de dietas equilibradas y el análisis nutricional de alimentos.
El curso abarca nutrientes, requerimientos energéticos, dietas para distintas etapas de la vida, etiquetado nutricional, toxicología alimentaria y trastornos alimentarios.
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Objetivos
• Conocer los principios de la nutrición humana. • Identificar nutrientes esenciales y sus funciones. • Elaborar dietas equilibradas. • Comprender los requerimientos energéticos del organismo. • Interpretar etiquetas nutricionales. • Identificar trastornos alimentarios y sus características. • Conocer bases de bromatología y toxicología alimentaria. • Aplicar hábitos saludables adaptados a diferentes edades.
A quién va dirigido
• Profesionales de salud, deporte o bienestar. • Personas interesadas en mejorar su alimentación. • Estudiantes del ámbito sanitario. • Aspirantes a bolsas de empleo en salud y servicios sociales. • Cualquier persona interesada en nutrición humana.
Requisitos
No se necesita formación previa. Solo necesitas un dispositivo con conexión a internet para realizar el curso online.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN
• Conceptos básicos
• Importancia de la nutrición
MÓDULO 2. NUTRIENTES
• Macronutrientes
• Micronutrientes
• Funciones y clasificación
MÓDULO 3. ENERGÍA Y NECESIDADES DEL CUERPO
• Metabolismo
• Requerimientos energéticos
• Balance energético
MÓDULO 4. DIETAS Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
• Dieta equilibrada
• Pirámide alimentaria
• Planificación dietética
MÓDULO 5. POBLACIONES ESPECIALES
• Niños
• Adultos
• Personas mayores
• Embarazo y lactancia
MÓDULO 6. TRASTORNOS ALIMENTARIOS
• Anorexia
• Bulimia
• Obesidad
MÓDULO 7. BROMATOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Toxicología
• Manipulación de alimentos
• Etiquetado