Tema 1. El metabolismo en el ciclo vital

• 1.1. Alimentación y nutrición.

• 1.2. Necesidades energéticas del organismo.

• 1.3. La alimentación en distintas etapas del ciclo vital.

• 1.4. Trastornos alimentarios.

• 1.5. El metabolismo de los alimentos.

Tema 2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino

• 2.1. El sistema digestivo.

• 2.2. Trastornos y patologías del aparato digestivo.

• 2.3. La disfagia.

• 2.4. El sistema endocrino.

• 2.5. Trastornos y patologías con riesgo nutricional.

• 2.6. Trastornos endocrinos.

• 2.7. Enfermedades causadas por los alimentos.

Tema 3. Administración de alimentos

• 3.1. Técnicas de alimentación oral.

• 3.2. La nutrición enteral.

• 3.3. Nutrición parenteral.

Tema 4. Las dietas terapéuticas

• 4.1. Concepto de dieta y menú.

• 4.2. Tipos de dietas.

• 4.3. Dietas terapéuticas estándares y especiales.

Tema 5. Técnicas de recogida de eliminaciones

• 5.1. Recogida de muestra de orina para estudio analítico.

• 5.2. Recogida de muestra de heces para estudio analítico.

• 5.3. Recogida de una muestra de esputo.