UNIDAD FORMATIVA 1. OPERACIONES DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS EN CASINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS DE JUEGOS DE AZAR

1. Personal implicado y sus funciones
2. - Crupier:
3. * Exposición de las fichas y el efectivo para su posterior recuento.
4. Jefe de mesa:
5. - Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
6. - Firma en el libro oficial.
7. Cajero:
8. - Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
9. - Anotación de los resultados en el libro oficial de apertura y cierre de mesas
10. - Firma en el libro oficial.
11. - Traslado de las fichas y el efectivo al departamento de caja
12. Director o Subdirector:
13. - Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
14. - Comprobación de la coincidencia de los resultados del cajero y el jefe de mesa.
15. - Firma en el libro oficial.
16. Documentación oficial:
17. - Libro de apertura y cierre de mesas.
18. Número y condiciones de uso del equipamiento y material de las mesas de juego:
19. - Cilindro
20. - Paño
21. - T
22. - Cajón de efectivo
23. - Cajón de propinas
24. - Bandeja de fichas
25. - Marcador o espiga
26. - Fichas de valor
27. - Fichas de color
28. - Naipes
29. - Sabot
30. - Barajador automático
31. - Palas
32. - Rastrillos
33. - Bolas
34. - Dolly
35. Factores de riesgo físico en el manejo de fichas y efectivo en los procedimientos de apertura y cierre de mesas
36. - Factores posturales
37. - Movimientos repetitivos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE FICHAS Y EFECTIVO EN LAS OPERACIONES DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS

1. Exposición de fichas
2. - Agrupación por valor
3. - Agrupación por pilas
4. - Agrupación por picos
5. - Extensión de fichas
6. Exposición de billetes
7. - Agrupación por valor
8. - Extensión
9. - Orden
10. Recogida y almacenamiento de fichas y billetes

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE BARAJAS DE NAIPES EN LA APERTURA Y CIERRE DE MESAS DE JUEGO

1. Comprobación del buen estado de los naipes y procedimiento en caso de detección de anomalías.
2. - Revisión de los naipes por ambas caras
3. - Comunicación en caso de anomalía al inmediato superior
4. - Cambio de la baraja en caso necesario
5. Exposición en forma de abanico según el juego y sus procedimientos más habituales
6. Volteo de abanico o abanicos de naipes
7. Mezclado de naipes:
8. - Premezclado
9. - Agrupado
10. - Barajado
11. Corte de la baraja según el juego
12. Identificación de los tipos de barajas de naipe
13. - Baraja inglesa
14. - Baraja francesa
15. Comprobación del número de barajas de naipes a emplear dependiendo del juego
16. Ordenación de los naipes de la baraja por palos e índice