Planificación y Control de Inventarios
Estrategias de Formación Iniciativas EmpresarialesCurso online
390 €
+ IVA
Duración : 2 Meses
En los sistemas empresariales suelen existir intereses opuestos en diversos sectores de la organización, y es ahí donde la gestión de inventarios tiene un alto impacto: producción, marketing y finanzas. Por ello, diseñar una adecuada planificación y control de los inventarios es fundamental para minimizar/optimizar los costos logísticos de la empresa.
Existen diferentes sistemas o modelos de gestión de inventarios que pueden emplearse en función de diversos factores y cuyo objetivo es el de alcanzar un equilibrio entre la calidad del servicio ofrecido a los clientes para satisfacer la demanda y el coste derivado de dicha calidad
Las ventajas de una buena gestión de stocks se ven reflejadas en las importantes reducciones que se consiguen en los mismos y, en consecuencia, en la disminución de los costos totales de tenencia de inventarios, en la mejora de la flexibilidad de producción y plantilla y en el incremento de la calidad y servicio que ofrecemos a nuestros clientes.
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Objetivos
• Qué funciones y roles cumplen los inventarios. • Cómo reconocer problemas en la gestión de inventarios y mejorarlos. • Qué variables influyen en la toma de decisiones dentro de la gestión de inventarios. • Con qué frecuencia es necesario determinar el estado del inventario. • Cómo llevar con precisión nuestros registros. • Cómo establecer normas y procedimientos en cuanto al control y manejo de los inventarios. • Qué distintas y complejas variables intervienen en la gestión de inventarios. • Cuál es la función del stock de seguridad. • Cuán grande debería ser nuestro ciclo de inventarios y el stock de seguridad. • Cómo se calcula el stock medio de un producto determinado. • Cómo utilizar la herramienta Solver en las previsiones. • Cómo manejar la cantidad de descuento y la protección contra los aumentos de precio. • Cómo calcular los lotes óptimos de pedidos y cómo valorar e interpretar sus resultados. • Qué entendemos por previsión y qué tipos de previsiones encontramos. • Qué factores afectan a la demanda. • Cómo hacer el seguimiento y control de nuestras previsiones.
A quién va dirigido
Directores de Logística, Planificación, Compras, Operaciones, Responsables de Almacén, Producción y, en general, a todos aquellos profesionales y directivos de empresas industriales y comercializadoras que intervienen en el aprovisionamiento, gestión de stocks y control de inventarios y estén interesados en obtener nuevas técnicas o contrastar las suyas actuales para rentabilizar al máximo su gestión.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1 – INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
7 HORAS
** Los inventarios son el conjunto de existencias materiales utilizables, que están almacenados y conservados durante un cierto período, a la espera de su utilización o venta, actual o futura. Diseñar una adecuada planificación y control de inventarios es fundamental para minimizar costos en la empresa.
1.1. Inventarios, importancia y particularidades.
1.2. Tipos de inventarios.
1.3. Costos de inventarios.
1.4. Marco referencial para la toma de decisiones de inventario.
1.5. Modelos de demanda en la gestión de inventarios.
1.6. Catalogación de materiales.
MÓDULO 2 – MODELOS DE GESTIÓN DE INVENTARIO CON DEMANDA INDEPENDIENTE Y CONDICIONES DE CERTEZA
8 HORAS
2.1. Características del problema en la gestión de inventarios.
2.2. Modelo de Cantidad Óptima de Pedido (EOQ):
2.2.1. Derivación de la fórmula de EOQ.
2.2.2. Puntos de pedido o reorden (ROP).
2.2.3. Confección de planilla Excel para obtener EOQ y los costos totales de inventario.
2.3. Sensibilidad del modelo EOQ.
2.4. Insensibilidad del modelo.
2.5. Descuentos por cantidad utilizando el modelo EOQ.
2.6. Caso de reaprovisionamiento no instantáneo o modelo de cantidad de pedido de producción.
2.7. Casos en los que el tamaño del lote presenta restricciones físicas o prácticas.
2.8. Compra de oportunidad.
2.9. El modelo EOQ en la gestión de inventarios multiproducto.
MÓDULO 3 – MODELOS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE EN CONDICIONES DE INCERTIDUMBRE
11 HORAS
3.1. Modelos con demanda independiente:
3.1.1. Introducción.
3.1.2. Gestión de inventarios Push vs Pull.
3.2. Modelos probabilísticos con Lead Time constante:
3.2.1. Período único. Unidades discretas.
3.3. Gestión de inventarios con demanda y tiempo de abastecimiento variable en forma probabilística:
3.3.1. Sistema de control de inventario con revisión periódica.
3.3.2. Sistema de control de inventario con revisión continua.
3.3.3. Inventario con revisión continua vs revisión periódica. Ventajas y desventajas.
3.4. Tipos de inventarios:
3.4.1. Sistema continuo con reaprovisionamiento por cantidad fija o Sistema (s, Q).
3.4.2. Sistema continuo con reaprovisionamiento hasta nivel máximo o Sistema (s,S).
3.4.3. Sistema periódico con reaprovisionamiento hasta nivel máximo o condicionado o Sistema (R, s, S).
3.5. Objetivos en la gestión de inventarios.
3.6. Sistema de control de inventario para ítems clase B:
3.6.1. Sistema continuo con reaprovisionamiento por cantidad fija o Sistema (s, Q).
3.6.2. Sistema continuo con reaprovisionamiento hasta nivel máximo o Sistema (R,S).
3.7. Sistemas de control de inventarios para ítem clase A:
3.7.1. Parámetros de un sistema (s, Q) para ítems A de muy bajo movimiento.
3.7.2. Caso de determinación de los parámetros de un sistema (s, Q) para ítems A de movimiento normal.
3.8. Cálculo de los parámetros del sistema de control de inventarios para ítem clase C.
MÓDULO 4 – MODELOS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA DEPENDIENTE Y CONDICIONES DE CERTEZA
7 HORAS
4.1. Introducción:
4.1.1. Nace el MRP: evolución histórica y proyección.
4.1.2. Introducción de conceptos para comprender el alcance del MRP.
4.2. Estructura MRP.
4.3. Dinámica MRP.
4.4. Técnicas de dimensionamiento del lote.
4.5. Extensiones en MRP. Nace el MRP II.
MÓDULO 5 – SERIES TEMPORALES
7 HORAS
5.1. Introducción.
5.2. Características de la demanda:
5.2.1. Factores que afectan a la demanda.
5.3. ¿Qué es la previsión?
5.3.1. Horizontes temporales de la previsión.
5.3.2. Diferencias entre previsiones a corto, medio y largo plazo.
5.4. Tipos de previsiones.
5.5. Etapas en el sistema de previsión.
5.6. Enfoques de la previsión:
5.6.1. Método cualitativo.
5.6.2. Métodos cuantitativos.
5.7. Análisis de la tendencia en una serie temporal:
5.7.1. Ajuste de tendencia mediante el método de mínimos cuadrados.
5.7.2. Variación cíclica.
5.8. Variación temporal:
5.8.1. Método de razón de promedio móvil.
MÓDULO 6 – MÉTODOS CUANTITATIVOS DE PREVISIÓN
10 HORAS
6.1. Medias móviles simples.
6.2. Medias móviles ponderadas.
6.3. Alisado exponencial.
6.4. Alisado exponencial ajustado por tendencia.
6.5. Errores en pronósticos.
6.6. Proyección de tendencia con estacionalidad.
MÓDULO 7 – MÉTODOS DE PREVISIÓN CAUSAL
6 HORAS
7.1. Método de revisión causal: análisis de regresión y correlación
7.1.1. Tipos de relaciones.
7.1.2. Método de mínimos cuadrados.
7.1.3. Error estándar de la estimación.
7.1.4. Coeficiente de correlación para las rectas de correlación.
7.2. Análisis de regresión múltiple.
7.3. Seguimiento y control de las previsiones.
EJERCICIOS FINALES
4 HORAS
159 €
40 €
79 €
120 €
30 € 5 €