UNIDAD DIDÁCTICA 1. TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE EN INGLÉS

1. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
2. - Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
3. - Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
4. - Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
5. - Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
6. - Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
7. - Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
8. - Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
9. - Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
10. - Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
11. Interpretación de mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración
12. Interpretación de mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.
13. Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración