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AUDITORÍA NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)

AUDITORÍA NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)

Lider system

Curso subvencionado presencial

Getafe (Madrid)


Gratis

Duración : 21 Días

Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad

alimentaria IFS - Internacional Food Standard-.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Getafe

Objetivos

Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS - Internacional Food Standard-.

Temario completo de este curso

Auditorías. Conceptos generales. 2. La organización empresarial. Modelos de gestión de la calidad. 3. Norma ifs. 4. Norma brc. 5. Otros sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. 6. Protagonistas de la auditoría: el auditor y el auditado. 7. Tipos, alcance y duración de auditorías. 8. Metodología del proceso de auditoría del sistema de seguridad alimentaria según ifs y brc. 9. Categorización de requisitos y no conformidades. 9.1. Ko’s ifs. 9.2. Requisitos fundamentales en brc. 10. Criterios de actuación en el proceso de auditoría del sistema de seguridad alimentaria según ifs y brc. 11. Legislación aplicada a la higiene alimentaria
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