Nuevas soluciones de packaging en vinos
GRUPO FOCYLCurso subvencionado presencial
Valladolid
Gratis
Duración : 1 Mes
Con este curso presencial en Valladolid de Nuevas Soluciones de Packaging en Vinos aprenderás a aplicar las nuevas soluciones de packaging, especialmente la referida a envases activos e inteligentes, en la industria vinícola.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
Trabajadores OCUPADOS empadronados y con centro de trabajo en Castilla y León, con preferencia para colectivos prioritarios. Con cupo para trabajadores DESEMPLEADOS en el caso de existir plazas libres.
Temario completo de este curso
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: OBJETIVO INTRODUCCION AL PACKAGING EN VINOS
1.1. Conocimiento de los orígenes del packaging de la industria vinícola
– Antecedentes
– Función y características de los primeros envases contenedores de vino
1.2. Identificación de los diferentes tipos de envases primarios para conservación del vino
– Envases tradicionales
– Nuevos envases
1.3. Determinación de las especificaciones de embalaje secundario de vino
– Embalajes de cartón ondulado tipo caja americana o B-1
– Diseño de embalaje secundario
MÓDULO DE FORMACIÓN 2: OBJETIVO NUEVOS ENVASES PARA VINOS
2.1. Identificación de envases activos utilizados en la industria vinícola
– Concepto
– Ventajas de uso
– Materiales y aditivos empleados en su fabricación
– Valorización de subproductos como materia prima
– Mecanismos de funcionamiento en la conservación del vino
– Clasificación de sistemas de envasado activo
– Normativa aplicable
2.2. Identificación de los envases inteligentes o “smart packaging» en la industria vinícola
– Concepto
– Ventajas del uso
– Autenticación de vino con información electrónica
– Aplicaciones de las etiquetas termocromáticas
– Trazabilidad de las cadenas de producción y suministro
– Normativa aplicable
2.3. Diseño de envases sostenibles
– Packaging ecológico
– Ecoetiquetas
Gratis