¿Qué quieres aprender?

Biología de la Viña

Biología de la Viña

URV - Universitat Rovira i Virgili

Curso subvencionado online


165

Duración : 1 Mes

Aprende los fundamentos biológicos de la viña y su interacción con el entorno para optimizar el cultivo y la producción vitivinícola.

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Objetivos

Esta microcredencial tiene como objetivo proporcionar una formación avanzada sobre el viñedo, su biodiversidad y los retos derivados del cambio climático. Los participantes adquirirán conocimientos sobre el origen y clasificación del viñedo, su estructura y su ciclo biológico. Asimismo, se trabajarán estrategias para hacer frente a los efectos de la pérdida de biodiversidad y las amenazas ambientales, proponiendo soluciones sostenibles para garantizar su preservación.

A quién va dirigido

A los profesionales del sector y a toda persona interesada en conocer y profundizar en las técnicas vitícolas. Desde perfiles de nueva formación, pasando por perfiles que deban adaptarse a los nuevos retos de la viticultura para promocionarse en su trabajo, hasta perfiles que quieran especializarse en “Poda de Respecto” y en otros ámbitos específicos pertenecientes al mundo de la viticultura o relacionados con ella, ya que es una micredencial apilable.

Temario completo de este curso

Módulo 1. Biodiversidad de Vitis vinifera L.

ECTS: 0,5 | Duración: 5 horas

Contenido:

  1. Clasificación botánica

  2. Origen de la biodiversidad de la vid

  3. Erosión genética de la diversidad de la vid

  4. Requerimientos de las zonas vitivinícolas de calidad

Módulo 2. Estructura, Cormo y Ciclo Vital/Biológico

ECTS: 0,9 | Duración: 9 horas

Contenido:

  1. Histología
  2. Organografía
  3. Ciclo biológico
  4. Producción y calidad

Módulo 3. Fisiología de la Vid: Etapas del Ciclo Vegetativo

ECTS: 0,8 | Duración: 8 horas

Contenido:

  1. Lloro
  2. Brotación
  3. Crecimiento de los órganos vegetativos
  4. Parada del crecimiento
  5. Agostado
  6. Caída de las hojas
  7. Reposo hibernal

Módulo 4. Fisiología de la Viña: Etapas del Ciclo Reproductor

ECTS: 0,8 | Duración: 8 horas

Contenido:

  1. Crecimiento de los órganos reproductores
  2. Floración
  3. Polinización
  4. Fecundación
  5. Cuajado
  6. Envero
  7. Maduración
  8. Sobremaduración
Ver más