• Conocimiento del sistema de producción agrícola ecológico:

- Principios y requerimientos básicos de la agricultura ecológica.

- Marco regulatorio y de control de la agricultura ecológica.

- Certificaciones existentes.

- Actualidad y tendencias futuras de la agricultura ecológica.

• Correcto manejo del suelo:

- Inconvenientes de la agricultura convencional en el suelo agrícola.

- Sistemas de manejo del suelo sostenible en cultivos leñosos y cultivos herbáceos.

- Beneficios, sobre el agua y el clima, del manejo sostenible de suelos.

- Fertilidad de un suelo a largo plazo.

- Protección de suelo: beneficios agronómicos de las cubiertas vegetales.

- Tipos y características de las cubiertas vegetales. El caso del olivar.

- Maquinaria sostenible para la conservación de suelo en cultivos leñosos: tipos de desbrozadoras mecánicas.

- Maquinaria sostenible para la conservación de suelo en cultivos herbáceos: sembradoras directas.

- Prevención de la compactación.

- Políticas de apoyo a la conservación del suelo. Ayudas agroambientales.