Gestión de procesos de servicio en restauración
Coremsa FormaciónCurso subvencionado para desempleados presencial
SEVILLA (Málaga)
Gratis
Un Certificado de profesionalidad 100% subvencionado, que te permitirá definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración.
Serás capaz de preparar elaboraciones culinarias en frente del comensal, aplicar el protocolo de atención establecido y ofrecer la mejor oferta gastronómica.
Especialízate en ofrecer atención al cliente óptima, cumpliendo las normas de seguridad e higiene.
SALIDAS LABORALES:
- Jefes/as de comedor o maestres de sala
- Maitres
- Jefes/as de sala.
- Jefes/as de bares.
- Jefes/as de banquetes.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
- Definir y planificar procesos de servicio en restauración - Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración - Gestionar departamentos de servicio en restauración - Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas - Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos - Aplicar las normas de protocolo en restauración - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería - Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración
A quién va dirigido
Demandantes de empleo, residentes en Sevilla
Requisitos
- Residir en Sevilla - Demanda de empleo actualizada - Bachillerato o FP superior - DNI | NIE vigente
Temario completo de este curso
MÓDULO FORMATIVO 2: Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración.
MÓDULO FORMATIVO 3: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
MÓDULO FORMATIVO 4: Bebidas.
MÓDULO FORMATIVO 5: Servicio de vinos.
MÓDULO FORMATIVO 6: Normas de protocolo en restauración.
MÓDULO FORMATIVO 7: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
MÓDULO FORMATIVO 8: Inglés profesional para servicios de restauración
MÓDULO FORMATIVO 9: Módulo de prácticas profesionales no laborales
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