HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE
ICADEPROCurso subvencionado para desempleados presencial
Málaga
Precio a consultar
Duración : 6 Meses
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- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. - Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. - Elaborar y acabar platos a la vista del cliente. - Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración. - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. - Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
A quién va dirigido
Trabajadores desempleados interesados en conseguir una titulación oficial, trabajadores ocupados en el sector de la hostería y turismo, trabajadores en ERTE/ERE de cualquier sector productivo y autónomos de cualquier sector.
Requisitos
Para el nivel 2 se debe cumplir alguno de estos requisitos: Título de Graduado en ESO; Certificado de profesionalidad de nivel 2. ; Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional. ; Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.; Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Temario completo de este curso
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