Este curso tiene como objetivo adquirir los conocimientos necesarios para organizar, almacenar y conservar productos alimentarios, especialmente cárnicos y sus derivados, planificando su distribución de manera eficiente. Durante la formación, se aprenderá a gestionar la logística del establecimiento, tanto en tiendas físicas como en entornos online, preparar pedidos externos, y realizar la expedición de productos almacenados conforme a las especificaciones acordadas con el cliente, asegurando una conservación adecuada y una entrega eficiente y segura.