Manipulación de alimentos de 10 horas
NovaTècnicaCurso subvencionado para trabajadores presencial
Tarragona
Gratis
Duración : 1 Día
Contaminación microbiana de los alimentos. Higiene del manipulador. Higiene del local. Prácticas higiénicas per a la manipulación de alimentos. Preparación culinaria de alimentos. Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
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Fecha inicio
Temario completo de este curso
Contaminación microbiana de los alimentos.
Higiene del manipulador.
Higiene del local.
Prácticas higiénicas per a la manipulación de alimentos.
Preparación culinaria de alimentos.
Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
Contaminación microbiana de los alimentos. Higiene del manipulador. Higiene del local. Prácticas higiénicas per a la manipulación de alimentos. Preparación culinaria de alimentos. Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
157 €