SCE HOTR0508 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
Centro de Estudios de Canarias Liceo 2000, S.l.Curso subvencionado para trabajadores presencial
LAS PALMAS DE GRAN CANARIA (Las Palmas)
Gratis
Duración : 5 Meses
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de barcafetería. Gestionar el bar-cafetería. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
A quién va dirigido
PERSONAS OCUPADAS RESIDENTES EN LA ISLA DE GRAN CANARIA, SECTOR HOSTELERÍA.
Requisitos
TENER FINALIZADO Y TITULADO LA ESO Ó EQUIVALENTES
Temario completo de este curso
- MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. MF1047_2 Bebidas
- MF1048_2 Servicio de vinos
- MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería
- MF1050_2 Gestión del bar- cafetería
- - UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería
- - UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería
- MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- MF1051_2: Ingles profesional para servicios de restauración
- MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales, en empresas.
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Precio a consultar
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