Gestión de crisis alimentarias

Gestión de crisis alimentarias

Aspasia

Curso subvencionado para trabajadores online


Gratis

Curso gratuito de Gestión de Crisis Alimentarias, en formato online. Este curso te ayudará a identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. Llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación. Del mismo modo, veremos la definición y los concepos de la crisis alimentaria. Haremos un estudio sobre la crisis alimenaria en España, con sus antecedentes y costes. Hablaremos sobre la gestión de las crisis aliel mentarias, los conceptos y características y sus modelos de gestión. Utilizaremos Guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios (Protocolo de la AESAN, el manual AECOC, los sistemas SILUM y las Redes de alerta). Por ultimo hablaremos de la Normativa y el Protocolo específicos sectoriales.

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A quién va dirigido

Trabajadores

Temario completo de este curso

1. Definición y conceptos de crisis alimentaria
2. Estudio de crisis alimentaria en españa.
3. Gestión de crisis alimentarias
4. Guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios.
5. Normativa y protocolo específicos sectoriales.
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