Curso de Marketing para la rentabilidad de tu negocio
Grupo MétodoCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Duración : 2 Semanas
Curso 100% subvencionado por el Sepe en modalidad mixta. En esta formación veremos las claves del marketing para optimizar el espacio y aumentar el ticket medio.
Formación en modalidad mixta. La parte presencial (4 horas presenciales de las totales de la acción formativa) se impartirá en modalidad Telepresencial - Aula Virtual (será obligatoria la conexión y presencia online en las horas de clase/tutorías establecidas, a elegir entre un amplio abanico de horarios).
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Objetivos
El objetivo de este curso es el de trabajar la rentabilidad de nuestro negocio, aumentando el ticket medio, a través de una mejor gestión del negocio (mayor rotación de mesas y optimización del espacio) que lo haga económicamente sostenible.
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a profesionales del ámbito turístico que busquen ampliar su formación para aprender a optimizar el espacio de su negocio y aumentar el ticket medio.
Requisitos
Trabajar en el ámbito sectorial del turismo (hostelería, agencias de viajes, alquiler de vehículos con o sin conductor, transporte de viajeros por carretera, transporte aéreo, empresas de bingo, empresas elaboradoras de productos cocinados). Trabajar en el ámbito sectorial del turismo y encontrarse en alguna de las siguientes situaciones: Fijos discontinuos en los períodos de no ocupación. Personas que accedan a situación de desempleo cuando se encuentren en período formativo. Personas afectadas por expedientes de regulación de empleo (ERE).
Temario completo de este curso
Programa
- Optimización del espacio.
- Eliminar de la decoración que ocupa espacio en el suelo.
- Revisar el mobiliario.
- Colocación de grupos, para tener mayor maniobrabilidad en la sala.
- Mejora de la rotación de las mesas.
- Crear un ambiente ideal que agilice la consumición.
- Reducir tiempos de preparación en la cocina.
- Crear un menú más eficiente.
- Mejorar el rendimiento de los camareros.
- Tramitar pagos con rapidez.
- Aumento del ticket medio.
- Relación entre la venta de bebidas y alimentos.
- Reorientar la oferta (Venta del menú más rentable).
- Utilizar tablets que permitan al camarero una mejor atención al cliente
Gratis
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