Estudiar la evolución histórica y cultural de la elaboración artesanal de alfarería y cerámica. Aplicar la metodología de proyectos en la elaboración de productos de alfarería artesanal. Aplicar las técnicas manuales de representación gráfica en el desarrollo de productos de alfarería. Analizar los procedimientos de aplicación de técnicas de dibujo y color. Conocer los procedimientos de aplicación de técnicas digitales de representación gráfica. Identificar las composiciones cerámicas en relación con la forma y la técnica. Determinar procesos de elaboración de piezas de alfarería artesanal, a partir de información sobre sus características, técnicas de elaboración y materiales. Determinar las necesidades de materiales, herramientas, medios auxiliares, energía y mano de obra en el proceso de la elaboración de productos de alfarería artesanal, en función del sistema de producción. Aplicar técnicas y procedimientos de amasado de barro, de forma manual y mecánica, con criterios de seguridad y calidad.