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Objetivos
El objetivo primordial de este Máster Executive en Gestión de Empresas de Hostelería, MEX consiste en la capacitación del alumno/a para el desarrollo de la dirección y gestión de una Empresa de Hostelería, adquiriendo las competencias necesarias para llevar a cabo la estructura organizativa, gestora y funcional de un hotel.
A quién va dirigido
Profesionales o empresarios del sector de hostelería, director, gestor, diplomado, licenciados en turismo y ciencias empresariales.
Requisitos
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del Máster Executive en Gestión de Empresas de Hostelería, MEX..
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: GESTIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA I
MGH101Gestión de Hoteles I
MGH102Industria hotelera en el nuevo milenio
MGH103 Ética y hospitalidad
MGH104 Turismo y la empresa hotelera
MGH105Reloj de la excelencia
MGH106 Calidad
MGH107 Marketing y hotelería
MGH108Gestión de recursos humanos
MGH109 Autoevaluación.
CICLO SEGUNDO: GESTIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA II
MGH201Gestión de Hoteles II
MGH202Gestión del alojamiento
MGH203 Restauración en el hotel
MGH204 Atención al cliente
MGH205Animación en los hoteles
MGH206 Presupuesto y el control presupuestario
MGH207 Actividades de mantenimiento y seguridad en el hotel
MGH208 Gestión hotelera y el desarrollo del turismo sostenible
MGH209Autoevaluación.
CICLO TERCERO: GESTIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA III
MGH301 Marketing para hoteles
MGH302 Innovación y talento
MGH303Plan de marketing
MGH304 Importantes de la venta
MGH305Marketing interno
MGH306Restaurantes a elegir
MGH307Declaración de Berlín
MGH308Puntos clave del marketing
MGH309Autoevaluación.
CICLO CUARTO: GESTIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA IV
MGH401 Empresa turística como organización
MGH402Diseño de estructuras organizativas hoteleras
MGH403Nuevos diseños organizativos hoteleros
MGH404 Dirección estratégica en las empresas hoteleras
MGH405Análisis interno y externo de la empresa hotelera
MGH406Diagnóstico y formulación de estrategias
MGH407 Estrategias de crecimiento e internacionalización
MGH408Control estratégico en la empresa hotelera
MGH409 Proyecto final.