Parte 1. La dirección estratégica de la empresa

• Unidad didáctica 1. Empresa, organización y liderazgo
• Unidad didáctica 2. El plan de empresa i. La elaboración de un estudio de mercado
• Unidad didáctica 3. El plan de empresa ii. Planificación empresarial en la áreas de gestión comercial, marketing y producción
• Unidad didáctica 4. El plan de empresa iii. Planificación y gestión de infraestructura, rr.hh recursos financieros

Parte 2. Gestión laboral y recursos humanos

Módulo 1. Gestión de recursos humanos

• Unidad didáctica 1. Planificación de plantillas
• Unidad didáctica 2. La gestión de rr en la organización. Gestión por competencias
• Unidad didáctica 3. Comunicación interna y externa

Módulo 2. Gestión laboral

• Unidad didáctica 4. Contratos i. La relación laboral
• Unidad didáctica 5. Contratos ii. Modalidades de contratación
• Unidad didáctica 6. Sistema de seguridad social. Régimen general
• Unidad didáctica 7. Gestión de nóminas y cotizaciones a la seguridad social

Parte 3. Gestión contable y prevención de riesgos laborales

Módulo 1. Gestión económico-financiera

• Unidad didáctica 1. Introducción a la contabilidad
• Unidad didáctica 2. El ejercicio contable
• Unidad didáctica 3. Marco conceptual y principios
• Unidad didáctica 4. Contabilización de gastos e ingresos
• Unidad didáctica 5. Contabilización del inmovilizado
• Unidad didáctica 6. Contabilización de operaciones de tráfico

Módulo 2. Prevención de riesgos laborales

• Unidad didáctica 7. Conceptos básicos de prevención de riesgos laborales
• Unidad didáctica 8. Los riesgos profesionales

Parte 4. Administración fiscal

• Unidad didáctica 1. Introducción al derecho tributario
• Unidad didáctica 2. Impuesto sobre la renta de las personas físicas i
• Unidad didáctica 3. Impuesto sobre la renta de las personas físicas ii
• Unidad didáctica 4. El impuesto sobre el valor añadido
• Unidad didáctica 5. Impuesto sobre sociedades

Parte 5. Dirección y gestión de planes de marketing

Módulo 1. Dirección y gestión de planes de marketing

• Unidad didáctica 1. Marketing en gestión empresarial y sistema económico
• Unidad didáctica 2. Mercado relevante: definición y delimitación
• Unidad didáctica 3. Comportamiento de compra del consumidor y las organizaciones: análisis
• Unidad didáctica 4. Segmentación del mercado
• Unidad didáctica 5. Análisis de estructura competitiva y demanda
• Unidad didáctica 6. Mercados y el marketing: investigación
• Unidad didáctica 7. La toma de decisiones sobre productos
• Unidad didáctica 8. La toma de decisiones sobre distribución
• Unidad didáctica 9. La toma de decisiones sobre precios
• Unidad didáctica 10. La toma de decisiones sobre comunicación
• Unidad didáctica 11. El diseño, ejecución y control del plan de marketing
• Unidad didáctica 12. Proyecto final: creación del plan de marketing

Módulo 2. Recursos de marketing, publicidad, medios y ventas

• Unidad didáctica 1. Ejemplo plan de marketing
• Unidad didáctica 2. Ejemplo plan de publicidad
• Unidad didáctica 3. Ejemplo plan de medios
• Unidad didáctica 4. Ejemplo plan de ventas

Parte 6. Gestión e incorporación a la empresa agraria

• Unidad didáctica 1. Gestión económica de la explotación
• Unidad didáctica 2. Aspectos ambientales de la agricultura
• Unidad didáctica 3. Cultivos agrarios
• Unidad didáctica 4. Prácticas

Parte 7. Innovación en la industria agroalimentaria

• Unidad didáctica 1. Introducción a la innovación en la industria agroalimentaria
• Unidad didáctica 2. Historia de la tecnología en el sector agroalimentario
• Unidad didáctica 3. Retos, necesidades y responsabilidades de la industria agroalimentaria actual
• Unidad didáctica 4. Marco legislativo de la innovación en la industria
• Unidad didáctica 5. Tecnologías emergentes de conservación
• Unidad didáctica 6. Tecnologías emergentes de envasado
• Unidad didáctica 7. Tecnologías emergentes de producción y automatización
• Unidad didáctica 8. Innovación en productos alimentarios
• Unidad didáctica 9. Tecnologías emergentes para el control de procesos y productos
• Unidad didáctica 10. Aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación a la industria agroalimentaria