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Máster en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Enfermería

Máster en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Enfermería

TECH Universidad Tecnológica

Máster online


3.900

Duración : 1 Año

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Objetivos

Objetivos Generales Manejar y consolidar la iniciativa, el espíritu emprendedor para poner en marcha proyectos relacionados con la nutrición en la actividad física y el deporte. Saber incorporar los distintos avances científicos al propio campo profesional. Capacidad para trabajar en un entorno multidisciplinar. Comprensión avanzada del contexto en el que se desarrolla el área de su especialidad. Objetivos Específicos Conocer de manera profunda la estructura del músculo esquelético. Comprender en profundidad el funcionamiento del músculo esquelético. Profundizar en las adaptaciones más importantes que se producen en deportistas. Profundizar en los mecanismos de producción de energía en base al tipo de ejercicio realizado.

A quién va dirigido

El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teóricopráctico, de forma que el profesional consiga dominar de forma práctica y rigurosa el estudio de la nutrición deportiva en poblaciones especiales.

Requisitos

Solo para enfermeros y enfermeras tituladas.

Temario completo de este curso

Módulo 1. Fisiología muscular y metabólica relacionada con el ejercicio
1.1. Adaptaciones cardiovasculares relativas al ejercicio.
1.1.1. Aumento del volumen sistólico
1.1.2. Disminución de la frecuencia cardiaca
1.2. Adaptaciones ventilatorias relativas al ejercicio.
1.2.1. Cambios en el volumen ventilatorio
1.2.2. Cambios en el consumo de oxígeno
1.3. Adaptaciones hormonales relativas al ejercicio.
1.3.1. Cortisol
1.3.2. Testosterona
1.4. Estructura del músculo y tipos de fibras musculares.
1.4.1. La fibra muscular
1.4.2. Fibra muscular tipo I
1.4.3. Fibras musculares tipo II
1.5. Concepto de umbral láctico.
1.6. ATP y metabolismo de los fosfágenos.
1.6.1. Rutas metabólicas para la resíntesis de ATP durante el ejercicio
1.6.2. Metabolismo de los fosfágenos
1.7. Metabolismo de los hidratos de carbono.
1.7.1. Movilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio
1.7.2. Tipos de glucólisis
1.8. Metabolismo de los lípidos.
1.8.1. Lipolisis
1.8.2. Oxidación de grasa durante el ejercicio
1.8.3. Cuerpos cetónicos
1.9. Metabolismo de las proteínas.
1.9.1. Metabolismo del amonio
1.9.2. Oxidación de aminoácidos
1.10. Bioenergética mixta de las fibras musculares.
1.10.1. Fuentes energéticas y su relación con el ejercicio
1.10.2. Factores que determinan el uso de una u otra fuente de energía durante el ejercicio

Módulo 2. Valoración del deportista en diferentes momentos temporada

2.1. Valoración bioquímica
2.1.1. Hemograma
2.1.2. Marcadores de sobre entrenamiento
2.2. Valoración Antropométrica
2.2.1. Composición Corporal
2.2.2. Perfil ISAK
2.3. Pretemporada
2.3.1. Alta carga de trabajo
2.3.2. Asegurar aporte calórico y proteico
2.4. Temporada competitiva
2.4.1. Rendimiento deportivo
2.4.2. Recuperación entre partidos
2.5. Periodo de transición
2.5.1. Periodo Vacacional
2.5.2. Cambios en composición corporal
2.6. Viajes
2.6.1. Torneos durante la temporada
2.6.2. Torneos fuera de temporada (Copas del mundo, europeos y JJOO)
2.7. Monitorización del deportista
2.7.1. Estado basal deportista
2.7.2. Evolución durante la temporada
2.8. Cálculo tasa sudoración
2.8.1. Pérdidas hídricas
2.8.2. Protocolo de cálculo
2.9. Trabajo multidisciplinar
2.9.1. Papel del nutricionista en el entorno del deportista
2.9.2. Comunicación con el resto de las áreas
2.10. Dopaje
2.10.1. Lista WADA
2.10.2. Pruebas antidopaje
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