Este curso de Especialización está dirigido a personas que buscan promocionar su carrera profesional y que están en posesión de un título universitario de Grado, de ramas científicas o ingenierías y que desean adquirir una amplia y profunda visión de la Tecnología Cervecera, mediante el desarrollo de actividades relacionadas con las tecnologías malteras y cerveceras que permitan su aplicación en la elaboración de malta, mostos y cervezas; el conocimiento de los principios básicos de la ingeniería de proceso y mantenimiento de la fabricación de cerveza y las actividades de gestión económica y medioambiental del negocio maltero y cervecero.