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Experto en Nutrición Deportiva en Diabetes, Vegetarianismo y Veganismo para Médicos

Experto en Nutrición Deportiva en Diabetes, Vegetarianismo y Veganismo para Médicos

TECH Universidad Tecnológica

Postgrado online


1.750

Duración : 6 Meses

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Objetivos

Objetivos Generales Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales y no profesionales para la realización saludable de ejercicio físico. Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales de diferentes disciplinas para conseguir el máximo rendimiento deportivo. Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales de disciplinas de equipo para conseguir el máximo rendimiento deportivo. Objetivos Específicos Diferenciar entre los distintos tipos de deportista vegetariano. Conocer de manera profunda los principales errores cometidos. Tratar las notables carencias nutricionales que presentan los deportistas Manejar habilidades que permitan dotar al deportista de las mejores herramientas a la hora de combinar alimentos. Establecer el mecanismo fisiológico y bioquímico de la diabetes tanto en reposo como en el ejercicio.

A quién va dirigido

El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teórico práctico, de forma que el profesional de medicina consiga dominar de forma práctica y rigurosa el estudio de la nutrición deportiva en poblaciones especiales.

Requisitos

Para graduados en medicina

Temario completo de este curso

Módulo 1. Diferentes etapas o poblaciones específicas
1.1. Nutrición en la mujer deportista
1.1.1. Factores limitantes
1.1.2. Requerimientos
1.2. Ciclo menstrual
1.2.1. Fase lutea
1.2.2. Fase Folicular
1.3. Triada
1.3.1. Amenorrea
1.3.2. Osteoporosis
1.4. Nutrición en la mujer deportista embarazada
1.4.1. Requerimientos energéticos
1.4.2. Micronutrientes
1.5. Efectos del ejercicio físico en el niño deportista
1.5.1. Entrenamiento de fuerza
1.5.2. Entrenamiento de resistencia
1.6. Educación nutricional en el niño deportista
1.6.1. Azúcar
1.6.2. TCA
1.7. Requerimientos nutricionales en el niño deportista
1.7.1. Hidratos de carbono
1.7.2. Proteínas
1.8. Cambios asociados al envejecimiento
1.8.1. % Grasa corporal
1.8.2. Masa muscular
1.9. Principales problemas en el deportista senior
1.9.1. Articulaciones
1.9.2. Salud cardiovascular
1.10. Suplementación interesante en el deportista senior
1.10.1. Whey protein
1.10.2. Creatina
Módulo 2. Vegetarianismo y veganismo
2.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte
2.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
2.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad
2.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana (cambiar palabra vegetariana)
2.2.1. Deportista vegano
2.2.2. Deportista vegetariano
2.3. Errores frecuentes en el deportista vegano
2.3.1. Balance energético
2.3.2. Consumo de proteína
2.4. Vitamina B12
2.4.1. Suplementación de B12
2.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina
2.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana
2.5.1. Calidad proteica
2.5.2. Sostenibilidad ambiental
2.6. Otros nutrientes clave en veganos
2.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA
2.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn.
2.7. Valoración bioquímica/Carencias nutricionales
2.7.1. Anemia
2.7.2. Sarcopenia
2.8. Alimentación vegana vs Alimentación omnívora
2.8.1. Alimentación evolutiva
2.8.2. Alimentación actual
2.9. Ayudas ergogénicas
2.9.1. Creatina
2.9.2. Proteína vegetal
2.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes
2.10.1. Alto consumo de fibra
2.10.2. Oxalatos
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