Postgrados de hostelería

Objetivos: - Identificar los diferentes productos gastronómicos y sus apreciaciones organolépticas. - Reconocer la calidad de los productos y la tipología de servicio que más convenga. - Establecer el maridaje óptimo entre los productos y vinos o bebidas...

Objetivos: En IMEP trabajamos junto con Gastrouni en este curso de Experto en Dirección de Sala que está orientado a profesionales que deseen mejorar su formación en el área de dirección de sala de Hotel o Restaurante, centrando sus esfuerzos académicos...