PARTE 1
MÓDULO 1. COORDINACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO
- Unidad didáctica 1. Administración
- Unidad didáctica 2. Planificación
- Unidad didáctica 3. Organización
- Unidad didáctica 4. Integración
- Unidad didáctica 5. Estilos de mando
- Unidad didáctica 6. Resolución de conflictos
- Unidad didáctica 7. Normativa de establecimientos de alojamiento turístico
MÓDULO 2. RENTABILIDAD ECONÓMICO-FINANCIERA EN EMPRESAS DE ALOJAMIENTO
- Unidad didáctica 1. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento
- Unidad didáctica 2. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento
- Unidad didáctica 3. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento
- Unidad didáctica 4. Aplicaciones informáticas específicas para la administración en áreas de alojamiento
MÓDULO 3. GESTIÓN DE CALIDAD
- Unidad didáctica 1. Calidad
- Unidad didáctica 2. Coste de la calidad
- Unidad didáctica 3. Gurús de la calidad
- Unidad didáctica 4. La "q" de calidad turística
MÓDULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL
- Unidad didáctica 1. Introducción
- Unidad didáctica 2. Organización y comunicación al personal
- Unidad didáctica 3. Comunicación a los clientes
- Unidad didáctica 4. Legislación
- Unidad didáctica 5. Ahorro de energía
- Unidad didáctica 6. Iluminación
- Unidad didáctica 7. Otros puntos de ahorro de energía
- Unidad didáctica 8. Ecoconsumo
- Unidad didáctica 9. Gestión de residuos
- Unidad didáctica 10. Residuos peligrosos
- Unidad didáctica 11. Ahorro de agua
- Unidad didáctica 12. Ruido y vibraciones
- Unidad didáctica 13. Transportes
MÓDULO 5. ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO RURAL
- Unidad didáctica 1. Evolución y definición de turismo rural
- Unidad didáctica 2. Principales problemas a los que se enfrenta el turismo rural
- Unidad didáctica 3. Los principales retos del turismo rural
- Unidad didáctica 4. La oferta de turismo rural en los países europeos
- Unidad didáctica 5. Análisis de la demanda de turismo rural en España
- Unidad didáctica 6. Algunas consideraciones a la hora de poner en marcha un establecimiento de alojamiento rural
PARTE 2
MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
- Unidad didáctica 1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos
- Unidad didáctica 2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos
- Unidad didáctica 3. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería
- Unidad didáctica 4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos
- Unidad didáctica 5. La lavandería
- Unidad didáctica 6. El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos
- Unidad didáctica 7. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamientos
MÓDULO 2. SUPERVISIÓN Y PUESTA A PUNTO DE LAS UNIDADES DE ALOJAMIENTO Y ZONAS COMUNES
- Unidad didáctica 1. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
- Unidad didáctica 2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
- Unidad didáctica 3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
MÓDULO 3. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL SUBDEPARTAMENTO DE LAVANDERÍA Y LENCERÍA
- Unidad didáctica 1. La organización del espacio físico del área de lavandería-lencería
- Unidad didáctica 2. Los recursos humanos del departamento
- De lavandería-lencería
- Unidad didáctica 3. Organización de la trayectoria de la ropa
- Unidad didáctica 4. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa
- Unidad didáctica 5. Análisis, ejecución de los procesos de planchado de ropa
- Unidad didáctica 6. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa
- Unidad didáctica 7. El presupuesto del departamento de lavandería, lencería, plancha y costura
- Unidad didáctica 8. Externalización del servicio de lencería-lavandería
MÓDULO 4. SUPERVISIÓN DE LA DECORACIÓN Y AMBIENTACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO Y ZONAS COMUNES
- Unidad didáctica 1. Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos
- Unidad didáctica 2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos
- Unidad didáctica 3. El arte floral
PARTE 3
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LOS RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO
- Unidad didáctica 1. Departamento de recursos humanos
- Unidad didáctica 2. Funciones del departamento de recursos humanos
- Unidad didáctica 3. Ética del administrador de personal
- Unidad didáctica 4. Políticas de motivación y organización y administración de las retribuciones
MÓDULO 2. ANÁLISIS, DESCRIPCIÓN Y VALORACIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO
- Unidad didáctica 1. Objetivos de la valoración de puestos de trabajo (VPT)
- Unidad didáctica 2. Agentes que intervienen en la VPT
- Unidad didáctica 3. Proceso previo a la aplicación de la VPT
- Unidad didáctica 4. Sistemas de VPT
- Unidad didáctica 5. Otros sistemas de VPT
- Unidad didáctica 6. Aplicación salarial
- Unidad didáctica 7. Retribución y compensación
MÓDULO 3. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
- Unidad didáctica 1. El proceso de selección de personal
- Unidad didáctica 2. Los test en la selección de personal
- Unidad didáctica 3. Ejemplos de fichas utilizadas para el reclutamiento y selección de personal
- Unidad didáctica 4. Reclutamiento y selección a través de empresas de trabajo temporal (ETTS)
MÓDULO 4. NORMATIVA LABORAL Y DE ORGANIZACIÓN DE LAS RELACIONES LABORALES EN LA EMPRESA
- Unidad didáctica 1. Legislación laboral
- Unidad didáctica 2. Fuentes del derecho laboral
- Unidad didáctica 3. Organización del estatuto de los trabajadores
- Unidad didáctica 4. Ley general de la seguridad social
MÓDULO 5. LA FORMACIÓN EN LA EMPRESA
- Unidad didáctica 1. El concepto de formación
- Unidad didáctica 2. Clases de formación
- Unidad didáctica 3. Los principios de la formación
- Unidad didáctica 4. Los objetivos de la formación
- Unidad didáctica 5. La planificación y la formación, motores del éxito
- Unidad didáctica 6. Formación en la empresa
- Unidad didáctica 7. El plan de formación
- Unidad didáctica 8. El rol del profesor
MÓDULO 6. RECURSOS HUMANOS APLICADOS A ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
- Unidad didáctica 1. Organización en los establecimientos de alojamiento
- Unidad didáctica 2. La función de integración de personal en los departamentos de piso y recepción
- Unidad didáctica 3. La dirección de personal en el área de alojamiento
PARTE 4
MÓDULO 1. COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
- Unidad didáctica 1. ¿Qué es un evento?
- Unidad didáctica 2. La importancia del evento como herramienta de comunicación
- Unidad didáctica 3. Creatividad en el diseño de comunicación
- Unidad didáctica 4. El diseño de precios en los eventos
- Unidad didáctica 5. Diseñar y operar bases de datos de clientes
- Unidad didáctica 6. Acciones comerciales
MÓDULO 2. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
- Unidad didáctica 1. Organización de un departamento de eventos
- Unidad didáctica 2. Gestión de control por objetivos
- Unidad didáctica 3. Diseño de nuevos servicios y tendencias
- Unidad didáctica 4. Estudios de mercado
- Unidad didáctica 5. Diseño de cronogramas
MÓDULO 3. PLANIFICACIÓN DE EVENTOS
- Unidad didáctica 1. Planificar un evento
- Unidad didáctica 2. Técnicas y procedimientos de negociación
- Unidad didáctica 3. Elaboración del presupuesto del evento
- Unidad didáctica 4. Gestión documental y aplicaciones informáticas
- Unidad didáctica 5. Sistema de montaje de eventos
- Unidad didáctica 6. Glosario de términos
MÓDULO 4. SUPERVISIÓN DE EVENTOS
- Unidad didáctica 1. Merchandising
- Unidad didáctica 2. Modos de supervisión y control de servicios
- Unidad didáctica 3. Diseño de cuestionarios de evaluación
- Unidad didáctica 4. La importancia de los medios de comunicación
- Unidad didáctica 5. La calidad en la atención al cliente