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Objetivos: Permite conocer los conceptos y las definiciones, la clasificación de alimentos y nutrientes, el aparato digestivo, las necesidades nutricionales, los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas, las vitaminas, los minerales, el agua, la...
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Hoy en día, el campo de la dietética y la nutrición requiere profesionales altamente capacitados. La obsesión por el físico, la promoción de un estilo de vida saludable y el creciente interés de los padres por el adecuado desarrollo de sus hijos han dado...
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