MERCABARNA |
Curso en Barcelona
Objetivos: Conocer los principales tipos de derivados cárnicos y quesos que se venden en la charcutería, cómo y con que se elaboran.
Conocer la información de los productos que se debe proporcionar a los consumidores.
Adquirir práctica en la manipulación...
410 €
Técnicas de Control Metrológico |
Curso en Barcelona
Objetivos: Conocer colecciones tipo y materiales de referencia.
Aprender la conservación y trabajo con las cepas de referencias. Controles de calidad.
Procedimiento de conservación de hongos, bacterias y células.
Cepas de referencia: gestión, conservación...
353 €
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