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BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ÁTOMO Y DE MOLÉCULA 1. Concepto de átomo 2. Concepto de molécula UNIDAD DIDÁCTICA...
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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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