Cursos de pescaderia

Objetivos: Permite conocer los productos de pescadería, la higiene y seguridad en pescadería, las técnicas de venta aplicadas a pescaderías, el marketing aplicado a pescaderías y la gestión comercial aplicada a pescaderías. Además, al finalizar cada unidad...

Módulo 1. Productos de pescadería Unidad didáctica 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Pescado. Unidad didáctica 2

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos. Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos. Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos y...