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Cursos de pescado

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Objetivos: - Adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración. - Conocer los métodos de conservación tales...

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Parte 1. Manipulación De Alimentos. Pescado Y Derivados Unidad Didáctica 1. La Alimentación Saludable Unidad Didáctica 2. Alteración De Los Alimentos
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¿Te has preguntado alguna vez cómo identificar los productos frescos en una pescadería? ¿Y qué tal aprender las técnicas de venta más efectivas para destacar en el mundo de las pescaderías? Lectiva.com tiene el curso perfecto para ti: el curso de Encargado...

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Objetivos: Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en con nuestro Master - EDUCA Online Master de Dependiente de Pescadería.Requisitos: No se solicitan requisitos previos.A quién va dirigido: Este Master - EDUCA Online Master de Dependiente...
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Este Máster en Industria Alimentaria impartido por el centro CESIF te permitirá dedicarte a este sector. Esta formación tiene una modalidad presencial en Madrid y una duración de 1695 horas estructuradas en 1 año. Asistirás a conferencias y realizarás...

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Objetivos: – Conoce los platos típicos regionales. – Adquiere conocimientos y habilidades sobre el arte culinario. – Aprende las técnicas culinaria que utilizan los países extranjeros. – Conoce las características la dieta meditarránea, unas de las dietas...

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Objetivos: - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción, presentación, trinchado y degustación. - Dominar las operaciones preliminares en torno a las...

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A PESCADERÍAS PARTE 2 MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PESCADOS Y DERIVADOS INTRODUCCIÓN BLOQUE I. FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
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Objetivos: Definir las condiciones de llegada o salida de las mercancías con relación a su composición, cantidades, protección y transporte externo. Identificar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios e itinerarios...
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Este módulo se centra en mantener condiciones higiénico-sanitarias óptimas en instalaciones y equipos de restauración. Incluye el conocimiento y la aplicación de procesos de limpieza y desinfección, así como el manejo adecuado de uniformes y equipamiento...

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Preparar y expender pescados y mariscos y elaborados frescos de la pesca, manteniendo las condiciones requeridas de calidad y seguridad alimentaria.

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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: se pretende aportar los conocimientos necesarios para la conservación de pescados y mariscos.

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A PESCADERÍAS MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A PESCADERÍAS MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A PESCADERÍAS PARTE 2 MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PESCADOS
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Objetivos: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. Preparar elaboraciones...
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Dotar al alumno sobre la Elaboración de conservas de pescado y mariscos en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones de pescado.

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ESTE CURSO SE CENTRA EN LA PREPARACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS Con este curso se conocerá la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas.Objetivos: - Aplicar correctamente...

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Centro de Formación Ica | Curso subvencionado para trabajadores online
Seguridad alimentaria. Peligros en la alimentación. Seguridad Alimentaria, Peligros biológicos, químicos y físicos. Peligros en la alimentación. EL APPCC. Definición y características. Conceptos básicos. Objetivos. Ventajas. Autocontrol basado en el...

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