Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
189 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Efectuar las operaciones de regeneración que precisan pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su estado para su posterior preelaboració Deducir necesidades de preelaboración de cualquier pescado, crustáceo y molusco de acuerdo con determinadas...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Describir las operaciones de preelaboración de diferentes pescados, crustáceos y moluscos y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Describir y clasificar los cortes...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
ESCUELA GREMIO |
Curso online
El Curso en Gestión de Lonjas de Pescado está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlos de forma eficiente en el mundo laboral.
Permite conocer la...
Descuento Lectiva
790 € 395 €
790 € 395 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.Analizar los pescados crustáceos...
109 €
Estudio Formación |
Curso online
El mundo de los pescados y mariscos es apasionante, pero requiere conocimientos específicos para garantizar su frescura, calidad y correcta manipulación. Aprender a elegir, preparar y conservar estos productos es clave para ofrecer platos excepcionales...
Descuento Lectiva
189 € 57 €
IVA exento
189 € 57 €
IVA exento
INSTITUTO TM |
Curso online
Diferenciar y describir los diferentes métodos y equipos de conservación y envasado Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de pescados, crustáceos y moluscos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados crustáceos y moluscos.Analizar poner a punto y aplicar...
109 €
Centro de Formación Ica |
Curso subvencionado para trabajadores online
Seguridad alimentaria. Peligros en la alimentación. Seguridad Alimentaria, Peligros biológicos, químicos y físicos. Peligros en la alimentación. EL APPCC. Definición y características. Conceptos básicos. Objetivos. Ventajas.
Autocontrol basado en el...
Gratis
EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. Preparar elaboraciones...
Descuento Lectiva
1.950 € 1.695 €
1.950 € 1.695 €
INSTITUTO TM |
Curso online
1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos. 2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
Centro de Estudios Coliseum |
Curso online
Formar a profesionales capaces de trabajar en el sector de la venta y distribución de productos pesqueros. Durante el curso, los participantes aprenderán sobre las diferentes especies de pescados y mariscos, sus características, métodos de conservación...
Descuento Lectiva
150 € 90 €
150 € 90 €
EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: - Definir las condiciones de llegada o salida de las mercancías con relación a su composición, cantidades, protección y transporte externo.
- Identificar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios e...
Descuento Lectiva
2.495 € 1.895 €
2.495 € 1.895 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
TEMARIO DEL CURSO: ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE
Descuento Lectiva
1.780 € 380 €
1.780 € 380 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar pescados, crustáceos y moluscos y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías, así como organizar correctamente las...
289 €
Centro de Estudios Coliseum |
Curso online
Diseñado para proporcionar a los participantes las habilidades y conocimientos necesarios para mejorar su desempeño en el ámbito de la venta de productos pesqueros.
Descuento Lectiva
150 € 90 €
150 € 90 €
INSTITUTO DYN |
Máster online
PARTE 1: MONITOR DE NATACIÓN
MÓDULO 1. ACTIVIDAD FÍSICA
Unidad didáctica 1. Conceptos básicos
Unidad didáctica 2. Beneficios de la actividad física
Unidad didáctica 3. Consecuencias de la inactividad...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
Analizar los pescados...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
400 € 160 €
Escuela Des Arts |
Máster online
A PESCADERÍAS PARTE 2 MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PESCADOS Y DERIVADOS INTRODUCCIÓN BLOQUE I. FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €