ESCUELA EL GREMIO |
Curso online
DE VEGETALES Y SETASUNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS MÓDULO 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS UNIDAD
Descuento Lectiva
2.040 € 1.020 €
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Controlar la recepción de materias primas, el almacenamiento y la expedición de piezas y preparados de pescado y marisco.
80 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster a distancia
Objetivos: Elaborar panes y pasteles, a partir de materias primas como masas, pastas y productos básicos disponibles en esta industria.
Incursionar en subproductos y en la implementación de técnicas muy especializadas para incorporar distintos tipos...
Descuento Lectiva
1.360 € 680 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster online
EN EL SECTOR DE PESCADO Y DERIVADOS 1. Panadería. 2. Profundización de los aspectos técnico-sanitarios específicos del sector de la Panadería. 3. Los sistemas
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1.360 € 680 €
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Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: - Aplicar correctamente el circuito de los géneros en un establecimiento de restauración, incluyendo desde la compra, hasta los métodos de cocción, presentación, trinchado y degustación.
- Dominar las operaciones preliminares en torno a las...
169 €
Fabra Formació |
Curso online
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las...
Descuento Lectiva
1.400 € 420 €
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
El objetivo general y prioritario en la formación de alérgenos es: Discriminar entre alergias e intolerancias. Conocer la normativa que regula la gestión de alérgenos. Identificar los diferentes tipos de alergias e intolerancias que se pueden producir...
Precio a consultar
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
y pastas Huevos Carnes de diferentes clases Pescados y mariscos Otros 3. Aplicaciones de los equipos y materiales básicos 4. Ingredientes, esquemas y fases
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2.380 € 595 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster a distancia
ELEMENTALES CON PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS. Unidad didáctica 16. Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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Carval Formacion sl |
Curso online
Objetivos: - Adquisición y/o actualización de los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración.
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159 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado online
Objetivos: Conocer el estado nutricional de los ancianos, sus indicadores bioquímicos, sugerencias, dietas básicas, higiene alimentaria, etc.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido: Desempleados...
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso a distancia
l alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se...
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INN Formación |
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El Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a Cocinar es una oportunidad única para aquellos entusiastas de la gastronomía que desean adentrarse en el mundo culinario con paso firme y confiado. Este completo curso, disponible en Lectiva.com e impartido...
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149 € 96 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
A quién va dirigido: Este programa formativo está indicado para estudiantes o actuales profesionales del sector de la hostelería, restauración y turismo con interés en especializarse en la cocina profesional y en la gestión de equipos de trabajo en este...
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2.380 € 595 €
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Mca Network Group |
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Requisitos: No se requieren
430 €
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DELENA |
Curso a distancia
de los moluscos. 5.- Biología de los crustáceos. 6.- Ejercicios prácticos. Capítulo 2 LOS PRODUCTOS DE LA PESCA: COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO 1.- El pescado
265 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
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Informar sobre las buenas prácticas que deben realizar los manipuladores dentro de la cadena alimentaria y en los pequeños y grandes establecimientos.
Orientar a la realización correcta de las normas de higiene.
Informar la forma de elabora un producto...
Precio a consultar
DELENA |
Curso a distancia
de los moluscos. 5.- Biología de los crustáceos. 6.- Ejercicios prácticos. Capítulo 2 LOS PRODUCTOS DE LA PESCA: COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO 1.- El pescado
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Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías...
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de maquinaria, batería y utillaje de cocina 2. Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos 2.1. Ubicación más adecuada y características
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