Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de pescados, mariscos...
108 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos en la pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, dentro del área profesional productos de la pesca. Así, con el presente curso se pretende...
434 €
CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
Este módulo se centra en mantener condiciones higiénico-sanitarias óptimas en instalaciones y equipos de restauración. Incluye el conocimiento y la aplicación de procesos de limpieza y desinfección, así como el manejo adecuado de uniformes y equipamiento...
Gratis
Psique Group & Business School. |
Curso online
En el ámbito Marítimo Pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de recepción de pescados y mariscos, dentro del área profesional de pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para contribuir...
413 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.Analizar los pescados crustáceos...
479 €
Universidad Externado de Colombia |
Curso en Bogotá (Colombia)
Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado.
Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos...
Precio a consultar
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso gratuito se adquieren conocimientos sobre gestión de residuos y protección del medio ambiente, normativas medioambientales y producción y gestión de residuos en la industria de procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos...
Gratis
Psique Group & Business School. |
Curso online
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la manipulación y conservación en pesca y acuicultura, dentro del área profesional de pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios...
539 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades.
Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la...
Precio a consultar
Psique Group & Business School. |
Curso online
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la manipulación y conservación en pesca y acuicultura, dentro del área profesional de pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios...
539 €
Ruano Formación |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos Analizar, poner a punto y aplicar...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos Analizar, poner a punto y aplicar...
Precio a consultar
Psique Group & Business School. |
Curso online
Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de pescaderías y derivados
282 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las...
390 €
ICADEPRO |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este CURSO INAD005PO ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS EN PESCADOS Y MARISCOS (APPCC) el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector e implantar un sistema de puntos críticos en la empresa alimentaria dedicada a la comercialización...
Gratis
Psique Group & Business School. |
Curso online
Este Curso INAD005PO ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS EN PESCADOS Y MARISCOS (APPCC) le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD005PO ANÁLISIS DE...
437 €
Vive Formacion |
Curso online
Esta formación permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de pescadería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad, así como organizar correctamente las técnicas de venta que...
1001-2000 €
Aspasia |
Curso subvencionado en Madrid
"Curso eminentemente práctico y gratuito basado en las necesidades concretas del sector en la actualidad.
El curso parte desde la práctica más básica y profesional para recepcionar pescaderías, su manipulado, tratamiento y preparación ante el cliente...
Gratis
Lea Artibai Ikastetxea |
Curso subvencionado en Markina-Xemein (Vizcaya)
En este curso se aprende a la recepción, almacenamiento, expendeduría, preparación y elaboración de pescados y productos deivados de la pesca y la acuiculturaObjetivos: Consiste en que los alumnos sepan llevar una pescadería.Requisitos: Titulación de...
Gratis
CURSOLINE |
Curso online
Objetivos:
Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos.
Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos...
1.990 €