ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD |
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PARTE 1. MÁSTER EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN
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TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria 2. Concepto de alimento 3. Nociones del valor nutricional 4
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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Objetivos: A lo largo de esta
doble titulación, el alumno estudiará todos los
conceptos relacionados con los alimentos o materias
primas de uso común en estos establecimientos, así
como los métodos de conservación, de envasado y las
medidas de higiene...
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Si te apasiona la cocina y te ves capacitado para ser un buen profesional en el campo ya puedes realizar este Curso de Cocina y Gastronomia Profesional.
En la formación conoceras temas como: Cocina profesional, personal de cocina, organización interna...
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Lectiva y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos te presentan este interesante Máster en Cocina Española e Internacional, especialmente pensado para todas las personas que se quieran formar profesionalmente en el ámbito de la gastronomía...
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técnicas de las diferentes elaboraciones: ingredientes, cantidades, tratamientos en crudo y cocinados, normativa de manipulación de alimentos y tiempos
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LOS MÓDULOS PROFESIONALES DE ESTE CICLO FORMATIVO SON: Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias
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A quién va dirigido:
Personas interesadas en la Industria Alimentaria, que quieran adquirir las competencias necesarias para manejar los productos de frutería.
Aquellas personas que quieran renovarse o cambiar de sector.
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El Máster en Dirección de Establecimientos de Hostelería está presentado por Lectiva junto con la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos y además ha sido especialmente diseñado pensando en todas aquellas personas que quieren ampliar sus conocimientos...
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