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UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCTELERÍA Y SUS RECETAS Introducción al cóctel. Historia Características esenciales Normas para la preparación de cócteles Tipos
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El coctelero prepara y sirve cócteles y bebidas, pero su función real es actuar como un anfitrión del cliente o consumidor final. Un mixologo estudia y realiza de técnicas en privado bien en su lugar de trabajo o en un laboratorio.
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