Cursos de hostelería

Objetivos: En IMEP trabajamos junto con Gastrouni en este curso de Experto en Dirección de Sala que está orientado a profesionales que deseen mejorar su formación en el área de dirección de sala de Hotel o Restaurante, centrando sus esfuerzos académicos...

Objetivos: Estudia las cocinas más populares a nivel internacional y las innovaciones en la fusión y la gastronomía de autor. Conoce los fundamentos de la calidad alimentaria en la manipulación e higiene de los alimentos, siguiendo la normativa vigente...