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autorizados 5. Otros tipos de desinfección. Métodos físicos y físico-químicos UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD PÚBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL 1
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Objetivos: Implantar y mantener un sistema seguro de calidad que garantice las buenas practicas de manufactura alimentariaA quién va dirigido: Está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la nutrición y la salud....
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en la manipulación de alimentos Unidad didáctica 1. Salud pública y laboral Unidad didáctica 2. Medidas de manipulación Módulo 6. Patologías relacionadas con la alimentación Unidad
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Objetivos: Conocer los fundamentos de la seguridad alimentaria, el marco normativo específico de la legionella, las instalaciones de riesgo en el ámbito de aplicación del rd 865/2003, los criterios generales de limpieza y desinfección, la salud pública...
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didáctica 2. Manipulación de alimentos de alto riesgo Módulo 5. Medidas de higiene en la manipulación de alimentos Unidad didáctica 1. Salud pública y laboral
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