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Objetivos: - Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los...
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Máster en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + Titulación universitaria
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Máster en seguridad y trazabilidad alimentaria, APPCC
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Master en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos
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Universidad de Concepción |
Máster en Concepción (Chile)
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