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Objetivos: El plan de estudios del programa de Diploma de Especialización Universitaria en dirección de operaciones tiene como objetivo capacitarte para: - Identificar oportunidades de mejora y optimización de todos los tipos de procesos productivos. -...

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Permite conocer sobre la dirección y modelos de liderazgo, la introducción a la gestión de proyectos, la estrategia y gestión, la dirección estandarizada de proyectos: norma ISO 21500, las recomendaciones en la dirección de proyectos: global standard...
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Aumentar la competitividad de la empresa logrando ventajas competitivas. Incrementar el valor añadido para aumentar la ventaja competitiva. Usar el management estratégico y las principales variables que maneja. Realizar análisis según el método DAFO...

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Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización Supervisar los procesos...
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Objetivos: Los objetivos de este curso son: - Comprender las funciones básicas de la dirección de operaciones relacionada con la gestión logística. - Conocer las particularidades de la gestión logística aplicada al ámbito empresarial. - Gestionar el almacenamiento...
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Comprender la producción como proceso. Profundizar en el concepto de productividad y sus respectivas decisiones estratégicas y tácticas. Conocer las fases de la estrategia de producto para la satisfacción del cliente. Aprender sobre el enfoque de...

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Determinar la información de proceso necesaria para llevar a cabo las operaciones de esmaltado y decoración de productos cerámicos a partir del análisis de la información técnica del producto y de las instrucciones generales de fabricación.Interpretar...
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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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El director de operaciones es la persona ejecutiva que lidera las operaciones de la empresa y gestiona los recursos de la compañía para asegurar la implementación de los planes de negocio. ¿Cuáles son sus principales habilidades y responsabilidades? Debe...

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En entornos cada vez más competitivos, el mercado laboral demanda profesionales que sepan gestionar de una forma eficaz y eficiente todas las actividades de adquisición, producción y distribución de los bienes que una compañía pone a disposición de sus...
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Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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Este curso está diseñado para fortalecer las competencias estratégicas, técnicas y de liderazgo de los mandos medios que desempeñan un papel clave en operaciones industriales. A través de un enfoque práctico y aplicado, desarrollará habilidades para planificar...

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PARTE 1. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA. FUNCIONES Y ACTIVIDADES FUNCIONALES. LA ACTIVIDAD
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. OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA INVERSA UNIDAD DIDÁCTICA 3
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Objetivos: Tras realizar el Master Dirección Operaciones el alumno habrá alcanzado los siguientes objetivos: Aprender a organizar reuniones de trabajo eficaces. Conocer la importancia de la dirección y del estilo de liderazgo en la consecución de los...
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El proceso S&OP o Sales & Operation Planning por sus siglas en inglés, es un concepto que tiene sus inicios hace más de dos décadas pero que en recientes años ha cobrado una gran relevancia entre ejecutivos de primer nivel ya que permite alinear la oferta...

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Objetivos: - Analizar estrategias de aprovisionamiento para optimizar compras. - Implementar procesos de compras eficientes con proveedores clave. - Evaluar costos de compras para mejorar la rentabilidad. - Aplicar normas ISO 9001:2015 para asegurar la...
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Higiene general en la industria alimentaria INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria Objetivos: - Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo...

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