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EL CURSO OFRECE: Conocer las principales alergias e intolerancias alimentarias, interpretar correctamente el etiquetado, además de adquirir los conocimientos sobre los controles y buenas prácticas necesarios en fabrica, en restauración y en el colegio...

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EL CURSO OFRECE: - Identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria. - Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias. - Adquirir los...

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Tema 1: AlérgenosTema 2: Síntomas y diagnósticoTema 3: Intolerancias alimentariasTema 4: Enfermedad celiacaTema 5: Tratamiento de alergias e intoleranciasTema 6: Alérgenos alimentariosTema 7: CerealesTema 8: Alergia a las proteínasTema...

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CERTIFICACIÓN GLOBALGAP Y TESCO NATURE’S OBJETIVOS: La certificación en productos agrícolas y ganaderos es esencial para el comercio internacional. Sin ella los productos no pueden pasar muchas fronteras y los grandes distribuidores no los van a comprar...

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Tema 1. Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCCTema 2. Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCCTema 3. Descripción de las actividades y de los productosTema 4. Evaluación...

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OBJETIVO DEL CURSO: Adaptación a la nueva norma ISO 9001:2015 La norma ISO 9001:2015 se publicó el 23 de septiembre de 2015. Ahora es necesario comenzar con los trabajos de transición, que no es una tarea fácil. La nueva ISO 9001 2015 trae cambios muy...

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Requisitos: Ninguno

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